燻製ベーコンの下ごしらえを調べていると、大体「ローリエ」を入れていました。
こういうのを見ると無性に使いたくなります！
前日、既に下ごしらえをしていますが、付け足そうと思い買ってきました。
初めて買ったので少し緊張 (・・*)ゞ
開けてみました。
思ったより沢山入っています。
皆さんはよくご存知かも知れませんがローリエは、肉や魚介類の臭みを消して香りをつける物でした。
大体想像はついていましたが、凄い香りです w(￣o￣)w ｵｵｰ!
ベーコン、この香りがついて大丈夫なのかなぁ？
説明には、1枚で十分に香りがつくと書いてありますが、レシピでは３、４枚入れていたので同じくらい入れてみました。
全ての面に葉っぱが当るよう、毎晩移動させたいと思います。
美味しく出来ますように (*・人・*) ｵ･ﾈ･ｶﾞ･ｲ♪
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